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Nachrichten Lokal > Nachrichten > Essen > Sternekoch Björn Freitag serviert Jubiläumsmenü in Dorsten
Essen

Sternekoch Björn Freitag serviert Jubiläumsmenü in Dorsten

Julia Becker
Zuletzt aktualisiert: Mai 13, 2025 6:12 pm
Julia Becker
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Im beliebten Dorstener Restaurant «Goldener Anker» sorgte ein besonderer Gast für kulinarische Höhepunkte. Sternekoch Björn Freitag, bekannt aus dem WDR-Fernsehen, kreierte persönlich ein exquisites Jubiläumsmenü. Über 45 Gäste erlebten die Veranstaltung, die Teil der Feierlichkeiten zum 30-jährigen Bestehen des Restaurants unter der Leitung von Inhaber Cyrus Kermani war.

«Wir wollten unseren Gästen etwas Besonderes bieten», erklärte Kermani strahlend. Der Abend war ein voller Erfolg. Freitag zauberte ein Vier-Gänge-Menü mit regionalen Spezialitäten und internationalen Einflüssen. Besonders begeistert waren die Gäste vom Hauptgang: Kalbsrücken mit Steinpilzen und hausgemachten Serviettenknödeln. Die Weinstube am Marktplatz verwandelte sich in einen Ort des Genusses. Man spürte förmlich die besondere Atmosphäre im historischen Gebäude.

Auch für ein Ehepaar aus Schermbeck wurde der Abend unvergesslich. Sie feierten ihren 30. Hochzeitstag und bekamen vom Team eine spezielle Aufmerksamkeit serviert. «So ein Zufall muss gefeiert werden», meinte Björn Freitag schmunzelnd.

Der «Goldene Anker» plant bereits weitere besondere Veranstaltungen für das Jubiläumsjahr. Inhaber Kermani verspricht: «Wir haben noch einige Überraschungen für unsere Gäste vorbereitet.» Das kulinarische Erbe Dorstens bleibt in guten Händen.

VERSCHLAGWORTET:Björn FreitagCyrus KermaniDorsten RestaurantGoldener AnkerJubiläumsmenü
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VonJulia Becker
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Julia ist eine engagierte Reporterin für den Süden Deutschlands mit Schwerpunkt auf München und Stuttgart. Sie schreibt über lokale Kulturveranstaltungen, das wirtschaftliche Stadtleben und Geschichten von Menschen, die ihre Region prägen. Ihre Beiträge zeichnen sich durch Nähe, Empathie und starke persönliche Perspektiven aus.
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