Frankfurter Gasthaus «Zum Storch am Dom» erhält nationale Auszeichnung
Mitten in der Frankfurter Altstadt sorgt das Traditionsgasthaus «Zum Storch am Dom» für Aufsehen. Der renommierte Gastronomieführer «Genuss Deutschland» kürte das Lokal zum «Besten Gasthaus Deutschlands 2026». Seit über 120 Jahren serviert die Gaststätte hessische Spezialitäten und überzeugt mit authentischer Küche.
Die Jury lobte besonders die Verbindung aus bodenständiger Traditionsküche und zeitgemäßer Interpretation. Inhaber Michael Weber führt das Gasthaus in vierter Generation und hat behutsam modernisiert, ohne den Charakter zu verändern. «Wir wollen keine Sterneküche sein, sondern ein Ort, wo sich Frankfurter und Gäste aus aller Welt gleichermaßen wohlfühlen», erklärt Weber stolz. Die Grüne Soße mit handgeschälten Eiern und sieben frischen Kräutern gilt als beste der Stadt.
Beim Besuch fällt sofort die familiäre Atmosphäre auf. Stammgäste werden mit Namen begrüßt, während Touristen geduldig die Speisekarte erklärt bekommen. Oberbürgermeister Feldmann gratulierte: «Solche Traditionshäuser sind das Herz unserer Gastrokultur.»
Die Auszeichnung könnte dem ohnehin beliebten Lokal noch mehr Gäste bescheren. Reservierungen sind bereits für Wochen im Voraus ausgebucht. Wer die preisgekrönte Küche probieren möchte, sollte also rechtzeitig planen oder mittags kommen, wenn der Andrang geringer ist.