In der Düsseldorfer Gastroszene gibt es traurige Nachrichten: Die bekannten veganen Restaurants Urban Gorillas und Carlitos mussten Insolvenz anmelden. Beide Lokale gehörten zu den Vorreitern der pflanzlichen Ernährung in der Landeshauptstadt und hatten über Jahre eine treue Stammkundschaft aufgebaut.
Urban Gorillas in der Altstadt war besonders für seine kreativen veganen Burger und entspannte Atmosphäre beliebt. Das Restaurant hatte sich seit seiner Eröffnung 2016 zu einem beliebten Treffpunkt für Veganer und Nicht-Veganer entwickelt. Viele Düsseldorfer schätzten die hochwertigen pflanzlichen Gerichte und das umweltbewusste Konzept.
«Wir haben uns die Entscheidung nicht leicht gemacht», erklärt Geschäftsführer Mark Seidel. «Nach den schwierigen Corona-Jahren und den aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen war dieser Schritt leider unvermeidbar.» Die stark gestiegenen Energie- und Lebensmittelpreise haben dem Restaurant besonders zu schaffen gemacht.
Auch das Carlitos im Stadtteil Pempelfort muss seine Türen schließen. Das Restaurant hatte sich auf mexikanisch inspirierte vegane Küche spezialisiert und war für seine bunten Tacos und Nachos bekannt. Beide Lokale gehörten zur selben Unternehmensgruppe.
Die Restaurantschließungen spiegeln einen bundesweiten Trend wider. Laut dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) kämpfen aktuell viele Gastronomiebetriebe mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten. «Die Kostensteigerungen bei Energie, Personal und Lebensmitteln belasten die Branche enorm», bestätigt Christoph Rath, Vorsitzender des DEHOGA Düsseldorf.
Für die vegane Szene in Düsseldorf ist die Schließung ein herber Verlust. Die Urban Gorillas hatten erst im letzten Jahr den Publikumspreis «Beste vegane Küche Düsseldorfs» gewonnen. Besonders Stammgäste zeigen sich bestürzt. «Ich war fast jede Woche dort, die Burger waren einfach unschlagbar», sagt die 29-jährige Anwohnerin Julia Becker. «Es gibt zwar andere vegane Optionen in der Stadt, aber Urban Gorillas hatte etwas Besonderes.»
Der Insolvenzverwalter prüft derzeit verschiedene Optionen. Eine Übernahme durch neue Investoren sei nicht ausgeschlossen. «Wir erhalten bereits Anfragen von Interessenten, die das Konzept weiterführen möchten», berichtet Insolvenzverwalter Thomas Weber. «Die Marke hat einen guten Ruf und eine loyale Kundschaft.»
Trotz dieser Schließungen bleibt die vegane Gastronomie in Düsseldorf vielfältig. In den letzten Jahren haben mehrere neue pflanzliche Konzepte eröffnet, darunter Cafés, Imbisse und Restaurants. Der Trend zu bewusster Ernährung hält an, wie auch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten in Supermärkten zeigt.
Die Mitarbeitenden der geschlossenen Restaurants wurden über die Situation informiert. Für sie werden nun Überbrückungslösungen gesucht. Einige lokale Gastronomiebetriebe haben bereits Interesse signalisiert, das erfahrene Personal zu übernehmen.
Die treuen Gäste hoffen auf eine mögliche Wiedereröffnung oder zumindest auf die Erhaltung der beliebten veganen Rezepte. In sozialen Medien haben sich bereits Supportgruppen gebildet, die ihre Solidarität mit den Restaurantbetreibern zum Ausdruck bringen. «Urban Gorillas hat die Düsseldorfer Gastroszene nachhaltig geprägt», schreibt ein Fan. «Wir werden die leckeren Gerichte und die herzliche Atmosphäre vermissen.»