Die Düsseldorfer Gastronomieszene kämpft mit großen Herausforderungen. Clara Gerlach, Ratsfrau der Grünen, fordert nun konkrete Verbesserungen für die lokalen Betriebe. Nach Angaben des DEHOGA haben allein im vergangenen Jahr über 20 traditionsreiche Lokale in der Altstadt schließen müssen.
«Die Gastronomie ist das Herz unserer Stadt und braucht dringend bessere Rahmenbedingungen», erklärt Gerlach bei einem Treffen mit Gastronomen am Carlsplatz. Sie setzt sich für vereinfachte Genehmigungsverfahren und längere Außengastronomiezeiten ein. Als jemand, der regelmäßig die Vielfalt der Düsseldorfer Gastroszene erkundet, sehe ich selbst, wie sehr die steigenden Energiekosten und Personalmangel die Betreiber belasten.
Die Grünen-Fraktion will mit einem Fünf-Punkte-Plan gegensteuern. «Wir müssen die bürokratischen Hürden senken und gleichzeitig nachhaltige Konzepte fördern», betont Bezirksbürgermeister Martin Volkenrath. Besonders wichtig sei die Unterstützung kleiner, inhabergeführter Betriebe, die das besondere Flair Düsseldorfs ausmachen.
Für die Altstadt sind die Pläne ein Hoffnungsschimmer. Die Vorschläge gehen nun in den Wirtschaftsausschuss. Ob Kö, Altstadt oder Bilk – die Gastronomie prägt das Stadtbild und verdient mehr als nur warme Worte.
