Der Sommer in Hamburg bekommt eine würzige Innovation: An der Fuhlsbütteler Straße 429 steht seit kurzem ein Automat, der Grillwürste rund um die Uhr anbietet. Die Nachfrage ist groß – bereits in den ersten Wochen wurden über 200 Würstchen verkauft, berichtet Betreiber Frank Mose vom «Wurstkontor Hamburg».
«Die Idee kam mir während eines spontanen Grillabends, als uns die Würste ausgingen und alle Geschäfte bereits geschlossen hatten», erklärt Mose. Der Automat bietet verschiedene Sorten wie Bratwurst, Currywurst und vegetarische Alternativen zwischen 6,90 und 9,90 Euro pro Paket an. Besonders beliebt: die «Hamburger Hafenwurst» mit Seefahrertradition und maritimem Gewürzprofil.
Kühltechnik hält die Würste frisch und lebensmittelsicher bei konstanten vier Grad. Die Bezahlung erfolgt bargeldlos per Karte oder Smartphone. «Wir beliefern den Automaten täglich mit frischer Ware aus regionaler Produktion», betont Mose. Als Anwohnerin beobachte ich, wie der Automat besonders an warmen Abenden frequentiert wird.
Die Initiative trifft den Nerv der grillbegeisterten Hamburger. Nach dem erfolgreichen Start plant Mose weitere Standorte im Stadtgebiet. Was als Lösung für nächtliche Grillnotfälle begann, entwickelt sich zum kleinen Stadtgespräch. Typisch Hamburg: Pragmatisch, innovativ und immer mit Blick auf den Genuss.
